On récupère la liste des fichiers de l'archive (le chemin complet est nécessaire pour une extraction d'un seul fichier). On peut filtrer avec grep ou autre :
tar -tf mon_archive.tar.gz
On extrait le ou les fichiers(avec les *) avec la commande :
tar -xvf mon_archive.tar.gz "*.jpg"
ou
tar -xvf mon_archive.tar.gz "/le/bon/chemin/mon_fichier.doc"
